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凹印机器和单张凹印机都是印刷设备，但它们之间存在一些差异。
凹印机器是一个更广泛的分类，包括各种类型的凹版印刷机，凹版印刷是一种印刷方式，其中图像或文字是通过凹入印版表面的部分来实现的，这种印刷方式广泛应用于包装印刷行业，特别是在印刷大量的产品如塑料袋、标签和纸盒等方面，凹印机器可以处理卷筒纸或者单张纸，这取决于具体的机器型号和设计。
单张凹印机是凹印机器的一种类型，专门用于处理单张纸张的凹版印刷，这种机器适用于印刷少量的不同纸张，如名片、海报或其他类型的印刷品，单张凹印机通常具有自动化功能，可以处理从纸张输入到印刷和输出的整个过程，它们通常比卷筒纸凹印机小，更适合中小型印刷企业使用。
凹印机器包括多种类型的凹版印刷机，其中单张凹印机是专门用于处理单张纸张的一种，这些机器在包装印刷行业以及印刷其他类型的印刷品中都有广泛的应用，不过请注意，不同的凹印机和不同的应用场景可能需要不同的配置和特性，具体选择哪种设备需要根据实际需求和使用场景来决定。